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堅果應該怎么吃?

更新時間:2020-11-19 10:20:21 點擊:

   堅果雖小,可營養不少,常見的堅果主要有核桃、巴旦木、腰果、榛子等。那么堅果應該怎么吃呢?

  首先,堅果應該每天吃!吨袊用裆攀持改稀分赋,人體平均每日需要攝入大豆及堅果類25-35g。

  其次,堅果最好搭配著吃。不同的堅果含有不同營養,混著吃更能補充人體每日營養所需。

  營養翻譯官友情提示,吃堅果一定要選新鮮的。堅果中富含不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、微量元素等營養成分,其中核心營養成分不飽和脂肪酸容易氧化,不新鮮的堅果口感差,營養流失,且對人體有害。

  國家堅果加工技術研發專業中心主任、中國營養保健食品協會專委會專家委員、洽洽食品技術中心總監金龍介紹,要做好堅果的品質保鮮,核心要素是,當季原料新鮮采收,低溫存儲冷鏈運輸,精準控溫包裝阻隔,只有做到全產業鏈的過程把控,才能保證我們每一顆堅果的品質新鮮可控,讓消費者品嘗到堅果剛剝殼般的美味。

  Tips:最近很流行的每日堅果采用高阻隔保鮮獨立小包裝,多種堅果與果干搭配,每天一袋,營養均衡。與牛奶酸奶等乳制品搭配食用,營養美味更加倍。

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